jueves, 29 de noviembre de 2012

Premios CINVE 2012

Ya salió la lista oficial de premios de los CINVE 2012. Lo más destacados son:


  • Torremayor 2006 de Bodegas Viña Santa María ha conseguido el Gran Premio del FIJEV (Federación Internacional de Periodistas y Escritores de Vinos y Espirituosos).
  • Gran Juvé i Camps 2008 de Bodegas Juvé i Camps ganador del Gran Cinve 2012
  • El Gran Oro lo han conseguido: Boupacee GT80 2009 (Rejadorada), Campo Eliseo 2006 (Burdigala), Carracedo (Bodega del Abad 2000), Gladiator 2008 (Viña Santa Marina), Gran Torelló Brut Nature 2007 (Torelló Llopart), Marimar Acero Chardonnay 2008 (Miguel Torres), Muruye Elite 2009-Vino de Autor (Frutos Villar), Stravs Moscatel Semidulce 2010 (Stratvs) y Torremayor 2006 (Viña Santa Marina).
  • Gran Onubis de Bodegas Díaz ganador del Gran CINVE de vinos generosos.
  • Pisco Mosto Verde Acholado 2011 de Destileria La Caravedo (Perú) ganador del Gran CINVE de espirituosos
  • Señorío de Vizcántar de Aceites Vizcántar ganador del Gran CINVE en la categoria de aceites.
Enhorabuena a todos y habrá que intentar probar y comparar resultados. A continuación pongo el enlace de todos los premios CINVE de este año:

martes, 27 de noviembre de 2012

Mocen Verdejo Selección Especial 2011

Vino de la variedad Verdejo 100 %. Limpio, Brillante. Color amarillo pajizo con ribetes verdes. En nariz intensidad media. Olor a pera, monte bajo un cierto toque a fruta tropical como maracuyá y fruta de la pasión. En boca ligero, le falta acidez para ser un verdejo. De trago corto. Postgusto corto. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 5 euros. Un 77/100.


domingo, 25 de noviembre de 2012

Yllera vendimia nocturna 2011

Vino de la variedad  Verdejo 100 %. Limpio y brillante. Color pajizo con ribete acerado. En nariz intensidad media. Olor a fruta tropical y un cierto olor sucio como a lias sucias. En boca una acidez punzante y un sabor metálico no acorde al vino. Postgusto largo pero no muy agradable. En retronasal recuerda a la fruta. Precio entorno unos 4 euros. Un 68/100. El color estaba muy bien pero falla algo la nariz y la boca muy mal. Puede que fuese esta botella en concreto, pero es raro que un vino de estas características tenga tantos defectos.


viernes, 23 de noviembre de 2012

T D'Anguix 2010

Vino de la variedad 100 % Tempranillo. Capa media alta. Color picota con ribete algo más violáceo. En nariz intensidad alta. Al principio sale la grosella negra, cereza y violetas. Al cabo de un rato descubro un toque a Cabernet (como pimiento), que no desagrada pero es raro en un Tempranillo. En boca goloso y untuoso. Buen paso por boca. En retronasal sale la grosella sobretodo. Postgusto medio. Precio unos 5 euros. Un 86/100 (pensando en vino global), si pensamos como Tempranillo de la Ribera, debería bajarse la puntuación, ya que el toque a Cabernet es bastante fuerte. 


martes, 20 de noviembre de 2012

Tipos de corcho y tapones

Desde hace tiempo me preguntan mucha gente sobre la influencia del corcho en el vino. Intentaré dar respuesta con esta entrada:

Los tipos de corchos los podemos dividir en:
  • Corcho natural: influye mucho las distintas calidades. Es muy buen cierre pero sigue dando problemas con el TCA (olor a corcho), además suele presentar heterogeneidad.
  • Técnicos: incluyen los colmatados, los aglomerados, los micro granulados, y 1+1. Los que más se crecimiento en uso tienen son los microgranulados aun que las colas que se utilizan pueden dar problemas. Abaratan costes.
  • Sintéticos: de inyección/moldeados (silicona), de extrusión o coextrusión (Nomacorc, controla la transferencia de oxígeno). No aceptados en muchos consumidores.
  • Tapón de rosca. Cierre muy hermético, poco aceptado en España, no así en el extranjero. Útil para vinos jóvenes y reductores (Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, por ejemplo).
  • Tapón de cristal. Muy costoso.
En definitiva, para cada tipo de vino tenemos que elegir bien el tapón, y no porque sea de rosca, "silicona" o corcho va a ser mejor o peor, depende el tipo de vino y su utilización.

lunes, 19 de noviembre de 2012

Ostatu 2011

Vino de las variedades Tempranillo 92 %, Viura 2%, Graciano y Mazuelo 6 %, de maceración carbónica. Capa media. Color guinda con ribete violáceo. En nariz intensidad media-alta. Olor a fresas y moras maduras, con toque a plátano (como gominola) y un toque vegetal. En boca fresco y goloso, que invita a seguir bebiendo. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio en torno a 5 euros. Un 88/100.


martes, 13 de noviembre de 2012

Enrique Mendoza Merlot-Monastrell 2009

Vino de las variedades Merlot 50 % y Monastrell 50 %. Capa media-alta- Color picota con ribete amoratado. En nariz intensidad media-alta. Olor a grosella negra, mora y la madera sale en forma de pimienta, canela y toffe. En boca bien estructurado, carnoso, de trago largo. El postgusto es medio-largo. En retronasal sale la fruta. Precio entorno a 11 euros. Un 85/100. 


lunes, 12 de noviembre de 2012

Día Europeo Del Enoturismo

Como motivo del día Europeo del Enoturismo decidí organizar una visita a una bodega. Entre la múltiple oferta que hay en las cercanías de mi ciudad, Valladolid, me decanté por la bodega Ascensión Repiso Bocos (Pago de Tasio). 
El porqué de esta elección. Muy sencillo, en primer lugar tenía muy buenas referencias de la bodega y sus vinos. Otro punto importante, es que quería elegir una bodega pequeña y familiar. La experiencia me dice que son visitas mucho más agradables y dado que iba con amigos que no habían visitado nunca una bodega me parecía la mejor opción. Muchas de otras opciones de bodegas cercanas que había encontrado eran bodegas grandes, tipo Emina, Protos, Prado Rey, etc... que no es por desmerecer pero suele darse el caso que contratan a un diplomado en turismo para ver la bodega, se aprende de memoria lo que tiene que contar y repite como un loro, si preguntas algo un poco más técnico o que no sepa suelen no contestar. 

La visita la concerté a las 18:00, a menos 5 estábamos allí y el señor Tasio nos recibió amablemente. Su mujer, Ascensión, estaba con otra visita. Nada más terminar la otra visita Ascensión nos explicó su manera de elaborar el vino, el proceso, nos enseñó los depósitos, y sala de barricas. Mientras respondía a todas nuestras preguntas amablemente.

Tras la visita a la sala de barricas, pasamos a catar los vinos maridados con chocolate. 

Nos enseñó de donde salen los corchos (en esta semana haré un artículo sobre tipos de corchos y tapones):


Los vinos los defino a continuación:

Verónica Salgado 2009. Vino 100 % Tempranillo. Capa media. Color picota con un ribete joven, violáceo. En nariz intensidad alta. Olores a fresa, frambuesa y cereza. Posteriormente aparece la madera muy bien ensamblada  con matices a toffe y avainillados. En boca es carnoso y redondo, que invitan a seguir bebiendo. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 7 euros. Un 90/100.



Verónica Salgado Capricho 2008. Vino 100 % Tempranillo. Capa media-alta. Color picota con ribete algo amoratado. En nariz intensidad media-alta. Olores a fruta negra madura, ciruela, clavo, pimienta, balsámicos y un toque a canela. En boca tiene volumen y al final un poco de astringencia, que no desmejora el vino. El postgusto es medio-largo. En retronasal sale sobretodo la fruta. Precio unos 13 euros. Un 88/100.


Comentar que el maridaje con chocolate sorprendió a todos. Un vino seco no está reñido con el dulce, lo hemos comprobado.

Desde aquí agradecer a la bodega por su amabilidad e invitar a todos que si alguna vez pasan por Pesqueran hagan un alto en el camino, merece la pena.

sábado, 10 de noviembre de 2012

Pruno 2010

Vino de las variedades Tempranillo 90 % y Cabernet Sauvignon 10 %, de la bodega Finca Villacreces. Capa media-alta. Color picota con ribete violáceo  En nariz intensidad media-alta. Olor a fresas, frambuesas y grosellas negras. Le sigue toques lácticos, y una madera bastante bien ensamblada con especiados y toffe. En boca es redondo y carnoso. El postgusto es medio-largo. En retronasal sale sobretodo al fruta. Precio entorno a 12 euros (difícil de encontrar y precio alcista gracias a Parker). Un 89/100. 


jueves, 8 de noviembre de 2012

Sarmentero 2009

Vino 100 % Tempranillo de la Bodega Mª Amparo Repiso Vallejo. Capa media-alta. Color picota con ribete morado oscuro. En nariz intensidad media. Inicialmente da un olor a alcohol y un toque como a corcho, este último se va rápidamente. Luego aparece la fruta bastante potente con frutas del bosque maduras y tras esto un toque a regaliz y especiado de la madera. En boca es cálido y con algo de tanino dulce. Postgusto medio-largo. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 5 euros. Un 84/100.


miércoles, 7 de noviembre de 2012

Concurso Vendimia Ostatu

"La vendimia es el amor, cariño, tradición y buen hacer de la gente por la vid, lo que se verá reflejado en el resultado final".

Con este tweet participé en el concurso de vendimia de Bodegas Ostatu. El premio aquí:


Desde este post les doy las gracias y espero compartir estos grandes vinos con buenos momentos y amigos. En futuros post los analizaré.

Diez Siglos Verdejo 2011

Vino de la variedad Verdejo 100 %. Limpio y brillante. Color pajizo con ribete verdoso. En nariz intensidad media-alta. Olor a manzana verde, fruta tropical como piña y un toque anisado. En boca típico verdejo, con una acidez y amargor gustoso y que invita a seguir bebiendo. Postgusto medio. En retronasal sale sobretodo la manzana. Precio unos 5 euros. Un 86/100.


martes, 6 de noviembre de 2012

Michel Lynch 2010

Vino de las variedades Merlot y Cabernet Sauvignon. Capa media. Color picota con ribete granate. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja, mineral y un toque de monte bajo. En boca correcto y ligero. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 9 euros. Un 78/100. 


lunes, 5 de noviembre de 2012

MO 09

Vino de las variedades Monastrell (principalmente), Garnacha Tintorera, Syrah y Cabernet Sauvignon, de bodegas Sierra Salinas. Capa media. Color picota con ribetes aún jóvenes. En nariz intensidad media-alta. Olor a frutas del bosque, especiados y algo mineral. En boca redondo, goloso y que invita a seguir bebiendo. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta. Precio unos 7 euros. Un 82/100.


domingo, 4 de noviembre de 2012

Escena 2003

Vino de las variedades Tempranillo 80%, Merlot 10% y Cabernet Sauvignon 10% de la bodega Manuel Manzanaque. Color picota con ribete evolucionado debido a la edad del vino. En nariz intensidad media. Inicialmente cerrado. Según se va abriendo aparece la fruta negra muy madura junto con toques minerales y especiados. En boca gran estructura y sigue manteniendo una cierta acidez. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 30 euros. Un 87/100. Para ser un 2003 se conserva muy bien.


sábado, 3 de noviembre de 2012

Recoletas Roble 2010

Vino de la variedad Tempranillo 100 %. Capa media. Color picota con ribete granate. En nariz intensidad media-alta. Olor a fruta roja madura, guindas licorosas, con una madera bien ensamblada, notas a toffe y torrefactos. En boca algo ligero y con una acidez correcta. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 6 euros. Un 80/100.


viernes, 2 de noviembre de 2012

Yellow Tail Shiraz 2010

Vino de la variedad Shiraz 100 %. Capa media. Color picota con ribete granate. En nariz intensidad media-alta. Olor a frambuesas, moras, canela, vainilla y clavo. En boca carnoso, goloso y con un tanino suave. Postgusto medio. Retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 7 euros. Un 83/100.