sábado, 14 de julio de 2018

Cata Rufetes de Sierra de Salamanca

Rosa de Perahigos Rosado 2017: Limpio y brillante. Color rosa con reflejos rubí. En nariz intensidad media-alta. Olor a flores, fruta roja y un toque cítrico. En boca es equilibrado y muy fácil de beber, ideal para el verano. Postgusto medio-bajo. En retronasal sale las flores sobretodo. Unos 7 euros. Un 87/100.
Calixto Bolosea 2016: Capa media-baja. Color picota con ribete morado. En nariz intensidad media-alta. Olor a fruta roja, flores y un toque lácteo. En boca es equilibrado y con un toque astringente al final. Postgusto medio-largo. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 8 euros. Un 90/100.
Viñas del Cambrico 2015: Capa media-baja. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja y negra madura, con matices lácticos. En boca es fresco, con acidez interesante. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 12 euros. Un 90/100.
Tragaldabas 2016: Capa baja. Color picota con ribete morado. En nariz intensidad media. Olor herbáceo, después sale la fruta roja. En boca algo desequilibrado, con una marcada acidez. En retronasal sale los toques verdes otra vez. Postgusto medio. Precio unos 17 euros. Un 82/100.
La Zorra Raro 2015: Capa media. Color picota con ribete granate. En nariz intensidad media-alta. Olor a fruta madura, algo oxidado. En boca es fresco, muy vertical. En retronasal sale otra vez la fruta. Postgusto medio. Precio unos 12 euros. Un 88/100.
El Ciclón Serrano 2016: Capa media. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad media-alta. Olor floral y fruta roja. En boca equilibrado y con frescura. En retronasal sale la flor sobretodo. Postgusto medio. Precio unos 12 euros. Un 90/100.
Malaparte Uvas Nómadas 2017: Capa media. Color picota con ribete morado. En nariz intensidad media. Olor floral, con toques a yogur de frambuesa. En boca muy compensado, hace salivar y no querer parar de beber. En retronasal sale más las flores. Postgusto medio.
Rufián 2015: No voy a entrar a describirlo más allá de un ejemplo de muchos defectos: turbio, vinagre, volátil por las nubes, pintura, picado... No le pongo ni nota. Precio unos 18 euros.


domingo, 1 de julio de 2018

Daniela Volcán 2016

Vino de las variedades Vijariego Blanco y Moscatel. Limpio y brillante de la bodega Volcán de Elías Santos. Color amarillo pajizo con ribete acerado. En nariz intensidad media. Olor a fruta de hueso y floral. En boca es delicado, no empalaga, ligero y fácil de beber. En retronasal sale la fruta sobretodo. Postgusto medio-bajo. Precio unos 14 euros. Un 87/100.