Douro

 Recientemente, he tenido la oportunidad de visitar una de las zonas vitícolas más bonitas e interesantes del mundo, que es el valle del Douro. 

Las vistas son impresionantes, los viñedos en bancales alrededor del Duero, en algunos casos parecen imposibles de trabajar.

Pero entre todo esto nacen vinos maravillosos, tranquilos del Douro y fortificados de Oporto.

Además todo esto lo acompaña una gastronomía muy rica y a un precio asequible, que a todo amante del buen comer, gustará.

Aquí os dejo algunas imágenes con especial mención a la gran visita que tuvimos a Quinta do Noval, conducida por Ausenda Matos. Nos hubieramos quedado todo el día charlando e intercambiando impresiones. Por cierto, los Vintage de esta bodega son de otro mundo.

Lawson's Dry Hills Sauvignon Blanc 2018

 Vino de la variedad Sauvignon Blanc. Limpio brillante. Color amarillo pajizo con ribete verde, a pesar de los años. Intensidad alta. Olor a fruta tropical, herbáceos, guisante y espárrago. En boca es fresco, punzante y largo. En retronal  es largo y nos repite los olores anteriores. Precio unos 20 euros. Un 91/100.

No suelo hacer recomendaciones, pero en este caso  os voy a recomendar unos espárragos de Tudela de Duero, que van de lujo.

Taruguin 2018

Vino de la Ribera del Duero soriana de la variedad Tempranillo con un poco de Albillo. Capa media. Color picota con ribete morado. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja fresca, bajo monte y un toque especiado. En boca fresco y estructurado. La restrosanal es larga y vuelve a salir la fruta fresca. Precio unos 15 euros. Un 95/100.

Un vino a seguir de cerca y que no deja indiferente a nadie. Muy recomendable.

Muerte al TCA

 Quién me conoce sabe mi animadversión hacía los corchos naturales. No es tanto por el producto en si, que puede ser bastante ecológico, aunque tengo dudas de si es sostenible (cada vez hay menos alcornoque), si no por su alto porcentaje de reventar momentos. 

Imaginad por un momento que os vais a comprar un coche, y os dicen, hay entre un 5 y 10 % de posibilidades de que el coche según salga del cocesionario deje de funcionar y no entra en garantía.  ¿Lo compraríais? Pues eso es lo que sucede con los vinos tapados con corcho natural.  Algo que nos parece inadmisible en un coche, lo aceptamos sin rechistar en una botella de vino.

El problema es que la mayoría de vinos tapados con corcho natural, suelen ser vinos más caros. Por lo que lo más común es que te encuentres un TCA  en un vino de una cierta calidad e incluso caro.

Todavía me acuerdo de un TCA en un Dom Perignon, o lo que me ha pasado el otro día, en un Taittinger Rose. No es tanto el tener un vino que tirar por el fregadero, si no el momento que te fastidia, eso no es cuestión de dinero y no tiene precio. 

Estoy seguro que en un futuro a medio plazo, este problema se acabará porque se impondrá los tapones técnicos tipo DIAM o incluso el vino de rosca.

La incultura que existe en un país corchero como el nuestro, hace parecer que lo que digo es una autentica barbaridad. Tiempo al tiempo.

Desde aquí declaro mi amor incondicional al tapón técnico de calidad y a la rosca, MUERTE AL TCA!

CAL 2019

Vino de la variedad Godello. Limpio y brillante. Color amarillo pajizo. En nariz intensidad media. Olor a manzana, herbáceo y mineral. En boca tiene una tensión muy interesante. Es sorprendente y te hace salivar, no puedes beber solo un trago. En retronasal sale esa especie de mineralidad tan diferente. Postgusto largo. Precio unos 25 euros. un 93/100.

Familia Comenge 2016

Vino de la variedad Tempranillo al 100 %. Capa media alta, color picota  con ribete rubí. En nariz intensidad alta. Fruta madura roja, regaliz, monte bajo y un toque a madera bien ensamblada como pimienta, tostados y vainilla. En boca es muy completo, invitando a seguir bebiendo. Postgusto medio-largo. En retronasal sale  la fruta madura. En conclusión un gran vino de Ribera del Duero con tipicidad y sobretodo calidad. Precio unos  21 euros. Un 92/100.

Pewsey Vale Museum Reserve The Contours Riesling 2012

Riesling 100 %. Limpio y brillante, color amarillo limón con tonos dorados. En nariz intensidad alta con un auténtico perfume de lima, limón en mermelada y especiado. En boca equilibrado, fresco y largo. En retronasal sigue siendo cítrico. En resumen un vinazo que aún puede aguantar unos añitos más. Precio unos 35 euros. Un 93/100.