Cata Rufetes de Sierra de Salamanca

Rosa de Perahigos Rosado 2017: Limpio y brillante. Color rosa con reflejos rubí. En nariz intensidad media-alta. Olor a flores, fruta roja y un toque cítrico. En boca es equilibrado y muy fácil de beber, ideal para el verano. Postgusto medio-bajo. En retronasal sale las flores sobretodo. Unos 7 euros. Un 87/100.

Calixto Bolosea 2016: Capa media-baja. Color picota con ribete morado. En nariz intensidad media-alta. Olor a fruta roja, flores y un toque lácteo. En boca es equilibrado y con un toque astringente al final. Postgusto medio-largo. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 8 euros. Un 90/100.

Viñas del Cambrico 2015: Capa media-baja. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja y negra madura, con matices lácticos. En boca es fresco, con acidez interesante. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 12 euros. Un 90/100.

Tragaldabas 2016: Capa baja. Color picota con ribete morado. En nariz intensidad media. Olor herbáceo, después sale la fruta roja. En boca algo desequilibrado, con una marcada acidez. En retronasal sale los toques verdes otra vez. Postgusto medio. Precio unos 17 euros. Un 82/100.

La Zorra Raro 2015: Capa media. Color picota con ribete granate. En nariz intensidad media-alta. Olor a fruta madura, algo oxidado. En boca es fresco, muy vertical. En retronasal sale otra vez la fruta. Postgusto medio. Precio unos 12 euros. Un 88/100.

El Ciclón Serrano 2016: Capa media. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad media-alta. Olor floral y fruta roja. En boca equilibrado y con frescura. En retronasal sale la flor sobretodo. Postgusto medio. Precio unos 12 euros. Un 90/100.

Malaparte Uvas Nómadas 2017: Capa media. Color picota con ribete morado. En nariz intensidad media. Olor floral, con toques a yogur de frambuesa. En boca muy compensado, hace salivar y no querer parar de beber. En retronasal sale más las flores. Postgusto medio.

Rufián 2015: No voy a entrar a describirlo más allá de un ejemplo de muchos defectos: turbio, vinagre, volátil por las nubes, pintura, picado... No le pongo ni nota. Precio unos 18 euros.

Daniela Volcán 2016

Vino de las variedades Vijariego Blanco y Moscatel. Limpio y brillante de la bodega Volcán de Elías Santos. Color amarillo pajizo con ribete acerado. En nariz intensidad media. Olor a fruta de hueso y floral. En boca es delicado, no empalaga, ligero y fácil de beber. En retronasal sale la fruta sobretodo. Postgusto medio-bajo. Precio unos 14 euros. Un 87/100.

II Concurso de vino casero ACACI

El próximo jueves 5 tendrá lugar el ya consolidado concurso de vino casero ACACI. El año pasado fue divertido, dinámico y con gran participación, este año nos superaremos!!!

Abadía Retuerta Selección Especial 2013

Vino de las variedades Tempranillo al 75 %, 15 % Cabernet Sauvignon y el 10 restante otras variedades. Capa media. Color picota con ribete granate. En nariz intensidad media-alta. Fruta negra madura, junto con especias y torrefactos. En boca carnoso, con gran equilibrio entre frescura y alcohol. Postgusto medio-largo. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 20 euros. Un autentico seguro de vino, siempre esta bien. Un 92/100.

Blanco Nieva Pie Franco 2016

Vino de la variedad Verdejo al 100 %. Limpio y brillante. Color paja con ribete acerado. En nariz intensidad media. Olor a fruta de hueso, anís y toque mineral. En boca buena acidez, carnoso y equilibrado. Muy varietal, huyendo de los descriptores artificiales de otros verdejos. Postgusto medio-largo. En retronasal sale la fruta de hueso sobretodo. Precio unos 11 euros. Un 90/100.

Cata Península Vinicultores

El miércoles pasado tuve la fortuna de asistir a la cata de los vinos de Península Vinicultores, presentado por Tao Platón.

A continuación comento brevemente los vinos.

Dominio de Fontana Sauvignon Blanc  Verdejo 2017: Con mayoría de Sauvignon. Limpio y brillante. Intensidad media. Olor a fruta tropical y toque verdoso. En boca es vertical, predomina la acidez. Fácil de beber. En retronasal es más cítrico aún. Postgusto medio. Precio unos 5 euros. Un 85/100.

Oveja blanca dry Muscat 2017: Vino de la variedad Moscatel al 100 %. Limpio y brillante. Intensidad media-alta. Olor a citricos, como limoncello y flores. En boca es fresco, no es lo que parece en nariz, tiene tensión y frescura. Postgusto medio. En retronasal sale más floral. Precio unos 6 euros. Un 88/100.

Oveja tinta Graciano 2017: Vino de la variedad Graciano al 100 %. Capa media. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja, cereza, especiado y toque vegetal. Boca correcta, sin aristas. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 6 euros. Un 84/100.

Oveja naranja 2017: Vino de la variedad gewurztraminer al 100 %, criado con pieles. Limpio y brillante. En nariz intensidad media-alta. Olor floral, miel, especiado con toque a jengibre. En boca es seco, diferente, no tiene nada que ver con cualquier otro vino. Me parece versátil y muy gastronómico. En retronasal sale las flores sobretodo. Postgusto medio. Precio unos 10 euros. Un 89/100.

Vino de montaña 2017: Vino de variedades variadas y de las sierras de Gata y Gredos, con un patrón en común, la montaña. Capa media. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad media. Fruta roja, hierbas aromáticas y toque mineral. En boca es fresco y redondo, muy fácil de beber. En retronasal sale la fruta sobretodo. Postgusto medio. Precio unos 7 euros. Un 90/100.

Cadalso 2017: Vino de la variedad Garnacha al 100 %. Capa media. Color picota con ribete granate. Intensidad media. Al principio algo cerrado. Olor fruta roja, con toque vegetal y especias. En boca destaca la acidez y frescura. Vino con largo recorrido. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 10 euros. Un 87/100.

Dominio de Fontana 2014: Vino de la variedad Tempranillo con alrededor de un 30 % de Cabernet Sauvignon. Capa media. Color picota con ribete granate. En nariz intensidad media. Olor a fruta negra, pimentón y especias. En boca es de paso fácil. En retronasal sale la fruta sobretodo. Postgusto medio. Precio unos 7 euros. Un 88/100.

Quinta de Quercus 2014: Vino de la variedad Tempranillo. Capa media. Color picota con ribete granate. En nariz intensidad media-alta. Olor a fruta negra madura, especias y toque balsámico. En boca es amplio, sin aristas y largo. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 13 euros. Un 90/100.

En general vinos muy bebibles, económicos y para todo el público, un proyecto a seguir de cerca.

Thanos 2017

Vino de la variedad Tempranillo al 100 %. Capa media. Color rojo picota con ribete violáceo. En nariz intensidad media-alta. Olor a cereza, fresa y frutas del bosque, con toque láctico. En boca fresco y suave, haciendo que cada trago quieras seguir bebiendo. En retronasal sale la fruta  sobretodo. Postgusto medio. Precio unos 7 euros. Un 88/100. Días como hoy que sale el solecito, apetece este tipo de vino.