Cata Sequoia Grove

Hoy traigo un tasting realizado la semana pasada.

Merlot 2009. Vino 100 % Merlot. Capa media. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad media. Olor frutal, como frutas del bosque, mora y ciruelas, en el fondo se percibe un toque balsámico. En boca es ligero y se nos repite la fruta. Postgusto medio. Precio unos 44 $ (unos 32 euros). Un 81/100.

Syrah 2010. Vino de la variedad Syrah 100 %. Capa media-alta. Color picota. En nariz intensidad media. Olor a fruta del bosque y un toque mineral. En boca buena estructura, muy correcto.  En retronasal se repite la fruta. Postgusto medio. Precio 38 $ (unos 27 euros). Un 84/100.

Rebellious red 2010. Vino de la variedad Cabernet Sauvignon al 80 % y el resto una mezcla de Merlot, Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot. Capa media. Color picota con ribete rubí. En nariz intensidad media-alta. Olor a fruta roja madura, muy exuberante la fruta. En boca es fresco, un punto de acidez que hace que sea fácil de beber. En retronasal sale otra vez la fruta. Postgusto largo. Precio 36 $ (unos 26 euros). 86/100.

Cabernet Sauvignon 2010.Vino de la variedad Cabernet Sauvignon al 100 %. Capa media. Color picota. Intensidad media. Olor a fruta roja, pimiento maduro y un fondo de especias dulces como el clavo. En boca buena estructura y con un punto de acidez. En retronasal sale sobretodo la fruta. Postgusto medio. Precio 38 $ (unos 27 euros). Un 85/100.

Cabernet Sauvignon Lamoreux Vineyard 2008. Vino de la variedad Cabernet Sauvignon 100 %. Capa media-alta. Color picota oscuro. En nariz intensidad alta. Olor a fruta roja, con gran complejidad de olores, especiados como clavo, nuez moscada y pimienta. En boca muy redondo y sedoso, con la justa acidez. En retronasal sale la fruta sobretodo. Postgusto largo. Precio 90 $ (unos 65 euros). Un 91/100.

Cabernet Sauvignon Stagecoach  Vineyard 2008. Vino de la variedad Cabernet Sauvignon al 100 %. Capa media. Color picota. En nariz intensidad media. Olor a frutas rojas, especiados y un toque mineral. En boca buena estructura. En retronasal sale la fruta otra vez. Postgusto largo. Precio 90 $ (unos 65 euros). Un 89/100.

Cabernet Sauvignon Morisoli Vineyard 2008. Vino de la variedad Cabernet Sauvignon 100 %. Capa media. Color picota. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja, con toques de cacao. En boca tiene buena estructura. En retronasal sale la fruta otra vez. Postgusto medio. Precio 90 $ (unos 65 euros). Un 88/100.

Cambium 2009. Vino de la variedad Cabernet Sauvignon 100 %. Capa media. Color picota oscuro. En nariz intensidad alta. Olor a fruta roja, fondo floral como violetas y gran complejidad de madera, pimienta, clavo, tofe y cacao. En boca gran volumen y estructura. En retronasal sale la fruta y las violetas otra vez. Postgusto muy largo. Precio 125 $ (unos 90 euros). Un 92/100.