Visita a Teso de la Monja

Recientemente tuve la oportunidad de visitar esta interesante bodega en compañía de unos amigos y compañeros.

Al llegar a la bodega nos atendió Marcos Eguren, quién nos acompañó a visitar los viñedos. Una vez en los viñedos aprendimos sobre las peculiaridades de la Tinta de Toro y los distintos tipos de suelos que existen en la zona.

Posteriormente visitamos la bodega. Tras las diferentes explicaciones sobre los métodos de elaboración, pasamos a catar unos vinos. En lo cual me quiero centrar un poco más:

• Almirez 2011: Vino de la variedad Tinta de Toro al 100 %.  Capa media alta. Color picota con el ribete aún joven. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja sobretodo y con una madera bien integrada, apareciendo suaves cacaos y chocolates según va evolucionando. En boca es sedoso y potente a la par. Postgusto medio. En retronasal sale sobretodo la fruta. Precio alrededor de 15 euros. Un 92/100.

• Victorino 2010: Vino de la variedad Tinta de Toro al 100 %. Capa media alta. Color picota con el ribete granate. En nariz intensidad media alta. Olor a fruta madura y violetas. Junto con esto una madera muy bien integrada a la vez que compleja. Al tiempo da cacaos y cafés muy suaves. En boca estructurado y equilibrado. En retronasal nos sale sobretodo las flores. Postgusto medio largo. Precio unos 37. Un 93/100.

• Alabaster 2010: Vino de la variedad Tinta de Toro al 100 %. Capa media alta. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad alta. Olor a fruta muy madura, compota, junto con flores y toques de hierbas aromáticas. La madera muy integrada con toques especiados. En boca buena estructura, volumen y muy sedoso, con un tanino bien integrado y buena acidez. En retronasal sale sobretodo las flores y al final un toque mineral. El postgusto es muy largo. Precio unos 135 euros. Un 94/100.

Un gran proyecto y vinos muy interesantes, todo un placer la visita. Desde aquí quiero agradecer la gran atención recibida y las interesantes explicaciones ofrecidas por Marcos.

Jacob's Creek

Chardonnay 2013: Vino de la variedad Chardonnay 100 %. Limpio y brillante. Color paja con reflejos dorados. En nariz intensidad media. Olor a vainilla muy bien acoplada con la fruta madura como cítricos y manzana. En boca correcto, sin aristas. Postgusto medio. En retronasal sale sobretodo la vainilla. Precio unos 7 euros. Un 85/100. 

Shiraz  Cabernet 2010. Vino de estas variedades, donde no se especifica la proporción. Capa media. Color picota con el ribete aún joven. En nariz intensidad media. Olor a frutas negras, toque de pimiento, balsámicos y cacaos. En boca suave con un tanino dulce. Postgusto medio. En retronasal sale bastante los cacaos. Precio unos 7 euros. Un 86/100.

Cata Cuatro Rayas

Una vez más asistí al club de catas del Norte de Castilla, y una vez más no defraudó. En este caso nos presentaban 5 vinos de la bodega Cuatro Rayas (Agrícola Castellana) sita en la Seca.

Ángel Calleja, director técnico de esta bodega explicó la historia de la bodega así como los vinos que probamos de manera muy amena y respondiendo a cantidad de preguntas de los presentes.

A continuación detallo los vinos probados:

• Cuatro Rayas Verdejo 2013: Vino de la variedad Verdejo al 100 %. Limpio y brillante. Color paja con ribete verde. En nariz intensidad media. Olor a cítricos y flor blanca sobretodo con un toque herbáceo. En boca destaca la acidez. Postgusto medio. En retronasal sale los cítricos sobretodo. Precio alrededor de los 5 euros. Un 80/100.
• Cuatro Rayas Sauvignon 2013: Vino de la variedad Sauvignon Blanc al 100 %. Limpio y brillante. Color pajizo con ribete acerado. En nariz intensidad media. Inicialmente me da algo sucio, tras ello empieza a salir olores a frutas tropicales, hierbas aromáticas y toque de casis. En boca correcto, algo de carbónico y sin aristas. Postgusto medio. En retronasal sale las frutas tropicales sobretodo. Precio alrededor de 5 euros. Un 81/100.
• Viñedos Centenarios 2013: Vino de la variedad Verdejo al 100 %. Limpio y brillante. Color pajizo con ribete verdoso. En nariz intensidad media. Inicialmente difícil de definir, muy complejo. Olor a melocotón, herbáceos y cítrico como el pomelo. En boca buen equilibrio entre alcohol, acidez y el amargor final. Postgusto medio largo. En retronasal me sale sobretodo los cítricos. Mucho mejor que la anterior vez que lo probé. Precio unos 8 euros. Un 89/100.
• Fermentado en Barrica 2012: Vino de la variedad Verdejo 100 %. Limpio y brillante. Color dorado con reflejos verdosos. Intensidad media-alta. Lo primero que nos da es el olor de la madera, tostados dulces como vainilla, luego sale bajo monte, y fruta muy madura como el melocotón. En boca buen volumen manteniendo el amargor típico de la variedad. Postgusto medio-largo. En retronasal sale la vainilla sobretodo. Precio unos 12 euros. Un 87/100.
• Dolce Bianco: Vino de la variedad Verdejo al 100 %. Limpio y brillante. Color pajizo con ribete acerado. En nariz intensidad baja. Olor a fruta poco definida y toque punzante (quizas sulfuroso). En boca se nota la aguja, el dulzor y es muy fácil de beber. Postgusto bajo. En retronasal se nota algo más la fruta. Como bien dijo Ángel Calleja, es un vino que suele gustar a los que no les gusta el vino en general. Fresquito entra solo. Precio alrededor de los 3 euros. Un 75/100.

Estos eventos acercan el vino a muchas personas y me parece que es el camino a seguir por todas las bodegas.

Migrelland 2011

Vino de las variedades Syrah al 45 %, Cariñena al 30 %, Garnacha al 30 % y Monastrell al 10 %. Capa media, color picota con ribete granate. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja, especias dulces, vainillas, mentolados y un toque de aceituna. En boca fácil de beber, aunque con un postgusto medio-largo. En retronasal sale la fruta y la vainilla sobretodo. Precio alrededor de 12 euros. Un 84/100. 

Polémica en la D.O. Rueda.

Antes de nada quiero decir que poca gente quiere y desea que los vinos de Rueda sean reconocidos internacionalmente y reciban el aclamo que se merece como yo. Es mi tierra, el Verdejo es algo nuestro y estas cosas hay que defenderlas.

Aun así hace tiempo llevo diciendo que algo pasa en la D.O. Rueda. Yo he tenido la fortuna de trabajar en diferentes vendimias para el consejo como veedor, en diferentes bodegas, en laboratorio técnico, e incluso hoy en día trabajo en una gran bodega de esta D.O.

Por todo ello me creo con la capacidad de afirmar que hay miedo a decirlo, aunque es por todos bien sabido: Señores y señoras, hay algunas bodegas y viticultores que están hundiendo la denominación. En ambos casos se prima la producción ante la calidad, con lo que se ha conseguido un menor precio de la uva y consecuentemente de la botella de vino final, creando en algunos casos vinos mediocres, pero que aún así tienen su mercado. Ahora bien,  hay otras tantas bodegas y viticultores que realmente cuidan sus productos, siendo los que pagan las consecuencias del mal hacer de los primeros. Esto imagino que pase en otras Denominaciones, pero yo hablo de Rueda que es la que conozco.

Pongo un ejemplo práctico, estando viviendo en Napa, compré un vino con contraetiqueta Verdejo y se la di a probar a expertos catadores, el vino pareció mediocre. Era un vino de los conocidos como "por para", pero a un precio bastante bajo. Muy respetable que se haga esto, pero el problema es la contraetiqueta. ¿Como es posible que este vino mediocre tenga la misma etiqueta que un buen vino?

Ahí radica uno de los problemas, y ahora vamos al origen del mismo. La culpa de todo esto es de quién lo permite. Por un lado está el órgano político elegido entre todos los viticultores y bodegueros y a su vez el organismo formado por técnicos. Alguno de los dos debería evitar estas situaciones por el bien de la Denominación.

No diré nada nuevo si digo que en esta zona como en otras de España, hay intereses e influencias muy fuertes, por lo que no se trata igual a unos que a otros.

Veo muy difícil el que alguien de dentro se pueda pronunciar o velar por calidad por encima de las presiones sociopolíticas de la zona. Es más, las denuncias recientes que se han producido desde un grupo bodeguero en la Junta de Castilla y León, es posible que nunca se hubiesen producido si no llega a ser expulsado del comité de cata alguien de esa bodega. También pienso que tengan o no tenga razón la denuncia, creo que las formas no son las adecuadas y esto va a ser más perjudicial para la Denominación de Origen que los propios "malos vinos".

El Consejo debería velar para la calidad de los vinos de todos los productores y lo que es más importante dar a conocer los vinos al mundo, y estos sucesos solo consiguen dividir el grupo de productores y devaluar nuestros vinos, con lo que pienso que las dos partes deberían haber hablado las cosas y entendido entre si, sin llegar a estos extremos.

A continuación adjunto el enlace a un artículo que bajo mi punto de vista exagerado y que hace aún más daño a la D.O., pero que nos aclara en parte el motivo del conflicto :

http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/noticia.html?vi_seccion=12&vs_fecha=201406&vs_noticia=1403513248

Para finalizar resumo mi idea de lo que es el problema: Hay vinos muy buenos en Rueda y que deberían de ser el ejemplo de los no tan buenos, pero nunca englobarse a los dos en una misma contraetiqueta.

Cata Pago de los Balancines

De esta bodega ya había probado algún vino, tanto de su gama Crash como de la que presentaban en este día. Realmente me parece un ejemplo a seguir de marketing sin descuidar la calidad de sus vinos. A continuación comento lo que probamos:

• Balancines blanco sobre lías 2013: Vino de diferentes variedades blancas. Limpio y brillante. Color pajizo con ribete acerado. En nariz intensidad media. Olor a melocotón, masas panarías y olores fermentativos. En boca buen volumen y acidez. Postgusto medio. En retronasal sale las masas panarías sobretodo. Precio lo desconozco, es nuevo en el mercado. Un 83/100. Personalmente creo que este vino estaría algo mejor con un poco de madera.

• Balancines 2012: Vino de las variedades Tempranillo al 80 % y Syrah al 20 %. Capa media. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja, mentolados y especiados. En boca es cálido, mantiene buena acidez y tiene un postgusto medio. En retronasal sale sobretodo la fruta. Precio alrededor de 6 euros. Un 82/100.

• Huno 2011: Vino de las variedades Garnacha Tintorera al 50 %, Cabernet Sauvignon al 20 %, Tempranillo 20 % y Syrah 10%. Capa media. Color picota con ribete granate. En nariz intensidad media-alta. Olor a frutos rojos, balsámicos, chocolate, cacaos y especias como la canela. En boca correcto. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta roja y el chocolate sobretodo. Precio unos 14 euros. Un 89/100.

• Matanegra 2009: Vino de las variedades Garnacha Tintorera, Tempranillo y Syrah, más o menos en partes iguales. Capa media. Color picota con ribete oscuro. En nariz intensidad media-alta. Olor a fruta negra muy madura, cacaos y chocolates oscuros, especias dulces, toques lácticos y algo mineral al final. Nariz muy compleja. En boca buen volumen y estructura. Postgusto medio-largo. En retronasal sale sobretodo al fruta y el chocolate oscuro. Precio unos 25 euros. Un 92/100.

Martiñon Rosado de Ley 2013

Vino de la variedad Listan Negro entre otras. Vino limpio y brillante, con un peculiar color rosa tipo piel de cebolla, muy pálido. En nariz intensidad media. Olor a regaliz, fruta roja, mineral y un cierto toque a yodo. En boca tiene un cierto volumen pero se queda corto el postgusto. En retronasal me sale aún más el toque yodado. Precio alrededor de unos 10 euros. Un 83/100.