jueves, 31 de octubre de 2013

Cata Sequoia Grove

Hoy traigo un tasting realizado la semana pasada.

Merlot 2009. Vino 100 % Merlot. Capa media. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad media. Olor frutal, como frutas del bosque, mora y ciruelas, en el fondo se percibe un toque balsámico. En boca es ligero y se nos repite la fruta. Postgusto medio. Precio unos 44 $ (unos 32 euros). Un 81/100.


Syrah 2010. Vino de la variedad Syrah 100 %. Capa media-alta. Color picota. En nariz intensidad media. Olor a fruta del bosque y un toque mineral. En boca buena estructura, muy correcto.  En retronasal se repite la fruta. Postgusto medio. Precio 38 $ (unos 27 euros). Un 84/100.


Rebellious red 2010. Vino de la variedad Cabernet Sauvignon al 80 % y el resto una mezcla de Merlot, Cabernet Franc, Malbec y Petit Verdot. Capa media. Color picota con ribete rubí. En nariz intensidad media-alta. Olor a fruta roja madura, muy exuberante la fruta. En boca es fresco, un punto de acidez que hace que sea fácil de beber. En retronasal sale otra vez la fruta. Postgusto largo. Precio 36 $ (unos 26 euros). 86/100.


Cabernet Sauvignon 2010.Vino de la variedad Cabernet Sauvignon al 100 %. Capa media. Color picota. Intensidad media. Olor a fruta roja, pimiento maduro y un fondo de especias dulces como el clavo. En boca buena estructura y con un punto de acidez. En retronasal sale sobretodo la fruta. Postgusto medio. Precio 38 $ (unos 27 euros). Un 85/100.


Cabernet Sauvignon Lamoreux Vineyard 2008. Vino de la variedad Cabernet Sauvignon 100 %. Capa media-alta. Color picota oscuro. En nariz intensidad alta. Olor a fruta roja, con gran complejidad de olores, especiados como clavo, nuez moscada y pimienta. En boca muy redondo y sedoso, con la justa acidez. En retronasal sale la fruta sobretodo. Postgusto largo. Precio 90 $ (unos 65 euros). Un 91/100.


Cabernet Sauvignon Stagecoach  Vineyard 2008. Vino de la variedad Cabernet Sauvignon al 100 %. Capa media. Color picota. En nariz intensidad media. Olor a frutas rojas, especiados y un toque mineral. En boca buena estructura. En retronasal sale la fruta otra vez. Postgusto largo. Precio 90 $ (unos 65 euros). Un 89/100.


Cabernet Sauvignon Morisoli Vineyard 2008. Vino de la variedad Cabernet Sauvignon 100 %. Capa media. Color picota. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja, con toques de cacao. En boca tiene buena estructura. En retronasal sale la fruta otra vez. Postgusto medio. Precio 90 $ (unos 65 euros). Un 88/100.


Cambium 2009. Vino de la variedad Cabernet Sauvignon 100 %. Capa media. Color picota oscuro. En nariz intensidad alta. Olor a fruta roja, fondo floral como violetas y gran complejidad de madera, pimienta, clavo, tofe y cacao. En boca gran volumen y estructura. En retronasal sale la fruta y las violetas otra vez. Postgusto muy largo. Precio 125 $ (unos 90 euros). Un 92/100.




miércoles, 23 de octubre de 2013

Cata de Peju

La semana pasada pude realizar con unos amigos un "tasting" en Peju Winery, en el corazón del Valle de Napa. A continuación muestro las sensaciones de los vinos probados:

Sauvignon Blanc 2012, Napa Valley. Vino 100 % Sauvignon Blanc. Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con el ribete joven. En nariz intensidad media. Olor a fruta tropical con un fondo cítrico. En boca una acidez característica del Sauvignon y un pequeño amargor al final. En retronasal vuelve a salir la fruta, tropical sobretodo. Postgusto medio. Precio unos 22 $ ( unos 16 euros). Un 84/100.


Chardonnay 2012, Napa Valley. Limpio y brillante. Vino 100 % Chardonnay. Color amarillo paja con ribete dorado. En nariz intensidad media. Lo primero que notamos es el olor a vainilla, seguido de frutas como manzana compotada. En boca es gustoso, redondo y con un cierto volumen. En retronasal nos sale más la fruta que antes. postgusto medio-alto. Precio unos 28 $ (unos 20 euros). Un 88/100.


Merlot 2009, Napa Valley. Vino de las variedades Merlot al 83 %, Petit Verdot 9 % y Zinfandel 8 %. Capa media. Color picota con ribete bastante joven. En nariz olor a cereza, fruta roja, con toques de madera como cacao y un final balsámico. En boca es correcto, sin aristas, al final se alarga con una ligera astringencia. En retronasal sale la fruta otra vez. Postgusto medio. Precio unos 35 $ (unos 25 euros). Un 87/100.


Estate Cabernet Sauvignon 2005 Reserva, Rutherford - Napa Valley. Vino de las variedades Carbernet Sauvignon al 89 %, Merlot 6 %, Petit Verdot al 4 % y el 1 % restante Cabernet Franc. Capa media-alta. Color picota con ribete algo evolucionado. En nariz intensidad media-alta. Olor a frutas rojas, con un toque de pimiento maduro, la madera muy bien ensamblada da cacaos y vainillas, con un toque de cuero y humo. En boca estructurado, con buen paso, pero el postgusto algo corto para lo esperado. En retronasal nos repite la fruta y se acentúa el toque ahumado. Precio unos 120 $ ( unos 90 euros). Un 88/100.



lunes, 7 de octubre de 2013

La Granja 360 2012

Vino de la variedad Garnacha 50 % y Tempranillo 50 % del grupo Axial vinos. Capa media-baja. Color picota con ribete rubí. En nariz intensidad media. Olor a frutas rojas maduras, casi compotadas, con el toque de garnacha más acentuado que el tempranillo. En boca goloso y suave, muy fácil de beber. Postgusto medio. En retronasal sale aún más la fruta. Precio unos 9 $ (unos 7 euros). Un 85/100.