El Coto crianza 2008

Vino de la variedad Tempranillo 100%. Capa baja-media. Color rubí con rinbete más oscuro. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja madura, y una gran cantidad de madera como vainilla y canela. En boca ligero y goloso. Trago corto. Postgusto medio-corto. En retronasal sale sobretodo la fruta y muy potenciada la vainilla. Precio unos 5 euros. Vino bastante comercial.  Un 78/100. 

Le Domaine Blanco de guarda 2010

Vino de la variedad Sauvignon Blanc al 80 % y Verdejo y otras variedades blancas el 20 % restante, de bodegas Abadía Retuerta. Limpio y brillante. Color pajizo con ribete más dorado. En nariz intensidad alta. Inicialmente sale la madera con torrefactos, vainilla y caramelo sobretodo. Evoluciona muy bien dando paso a la fruta blanca, como manzana,  con toques de frutos secos y al final algo floral. En boca sigue en la línea de la nariz y tiene una gran untuosidad. En retronasal sale la fruta y vainilla sobretodo. El postgusto es medio-largo. Recomiendo no servir demasiado frío ya que su máxima plenitud se alcanza sobre los 12-14 grados. Precio en torno a 20 euros. Un 94/100.

D.O. de España III (Asturias-Cantabria)

En las zonas de Asturias y Cantabria tradicionalmente existía viñedo, aunque bien es cierto que durante el siglo XIX y XX prácticamente se arrancó todo y se eliminó su producción. En los últimos años, pioneros del vino han rescatado estas zonas vitícolas.

En Asturias exista los Vinos de Calidad de Cangas, donde realizan tintos tanto jóvenes como crianzas de las variedades Verdejo negro, Mencía, Carrasquín y Albarin negro. Son vinos afrutados que creo que tienen margen de mejora sobretodo en trabajo del viñedo y su posterior vinificación. En cuanto a los blancos las variedades principales son Moscatel de grano menudo, Albarín blanco y Albillo. He probado también algunos blancos, moscateles secos normalitos, una de las botellas con una quiebra proteica importante. Creo que tienen que mejorar los métodos de elaboración, pero empezaremos a escuchar en los próximos años más sobre estos vinos.

En cuanto a Cantabria, he de decir que tiempo atrás tenía tradición de Txakolis. Este tipo de vinos estuvo asentado muchos años en esta región, produciéndose mucha más cantidad que en Euskadi. 

En la actualidad existe dos zonas diferenciadas, la primera es la marca de calidad Vinos de la Tierra Costa de Cantabria destacando principalmente por la elaboración de blancos. Las variedades utilizadas son: Albariño, Chardonnay, Godello, Hondarrabi Zuri, Riesling, Gewürtztraminer y Treixadura. Son vinos parecidos a los gallegos por un lado y tipo txakoli por otro. Se realizan de manera muy "casera" de momento, necesitan modernización.

En tintos la elaboración es similar al Txakoli y la variedad principal es Hondarrabi Beltza.

La segunda zona sería  Vinos de la Tierra de Liébana. Esta zona cuenta con menor número de bodegas, dedicándose parte de ellas a la realización de orujos y licores. En este caso se realiza principalmente elaboración de tintos con las variedades principales de: Mencía, Tempranillo, Garnacha, Graciano, Syrah y Cabernet Sauvignon. No he tenido el gusto de probar estos tipos de vinos pero por lo que me cuentan son aceptables. En cuanto a los blancos se realizan con las variedades Palomino, Godello, Chardonnay y  Gewürtztraminer, realizando incluso vinos dulces.

Espero que os haya sorprendido la variedad de elaboraciones de la zona cantábrica y os animo a probar todos estos tipos de vinos que de todos se aprende.

D.O. de España II

Hoy voy hablar de los vinos de Galicia. Todo el mundo conoce los Albariños de Rías Baixas pero hay más zonas vitivinícolas reseñables en esta región. A continuación las resumo:

• Rías Baixas: Se sitúa en la provincia de Pontevedra. Se puede dividir en otras tres subregiones: Val de Salnes, O Rosal y Condado de Tea. La variedad principal es el Albariño pero tienen otras variedades como Loureira y Treixadura. Los vinos confieren aromas frutales, muy terpénicos. Se dice que el olor típico es el melón, aunque esto varía bastante. Los tintos son bastante ácidos y apenas tienen salida. 
• Ribeiro: Principalmente elaboran blancos. Las variedades que utilizan son Treixadura, Palomino,  Godello, Torrontés, Loreira, Albariño y Macabeo. En tintas utilizan principalmente: Caiño, Garnacha, Ferón, Sousón, Mencía, Brancellao y Tempranillo. En general los blancos son frescos, afrutados y las últimas tendencias bastantes frutales. Los tintos suelen ser bastante ácidos. Creo que esta denominación ha de mejorar, no he probado ningún vino que haya sido excelente.
• Valdeorras: Se sitúa en la provincia de Orense, limitando con León. Principalmente realizan blancos y su variedad estrella es la Godello. Admiten también Palomino y en la producción de tintos Mencía. Los blancos de la Godello en general son muy aromáticos y afrutados. Los Mencías también tienen un gran potencial. Lo que he probado me ha agradado bastante.
• Ribeira Sacra: Principalmente se dedican a la elaboración de tintos. La tradición vitícola en esta zona nos lleva a la época de los romanos, pero la denominación de origen es más joven que sus vecinas. Las variedades más utilizadas son: Mencía, Alicante, Gran Negro y Garnacha. En blancos se utiliza la Godello, Albariño, Palomino, Malvasía, y Treixadura. En general son vinos bastante aromáticos, al menos los tintos que es lo único que he probado. 
• Monterrei: En esta región se estilan sobretodo los blancos. Las variedades más utilizadas son Godello (Verdello conocido localmente), Doña Blanca,  Treixadura y Palomino. En cuanto a tinto se utiliza: Mencía, Alicante, Gran Negro y Mouratón. Los blancos tienen olores frutales y herbáceos  siendo caracteristica el olor a manzana y algo goloso de manera que resulta fácil de beber. Los tintos en general son jóvenes y afrutados.

En unos días otro capitulo de los vinos de España.

D.O de España I

Voy ha realizar un serial de denominaciones de origen y vinos de calidad de España y posteriormente del mundo, porque no solo hay vinos buenos donde creemos, también en sitios que muchas veces ni imaginamos.

Voy a empezar por mi amado Euskadi. 

Se puede separar en dos partes: Los Txakoli y la Rioja Alavesa.

• Rioja Alavesa: La variedad principal es el Tempranillo. Principalmente se realizan tintos, aunque podemos encontrar blancos y rosados de calidad. Especial mención los tintos jóvenes de maceración carbónica, vinos muy frutales para consumir en el año. Los vinos de crianza son de gran calidad en general. Es una denominación bastante conocida y típica en España.
• Txakolí de Álava: Se elaboran este tipo de vinos jóvenes y afrutados, principalmente blancos. Es una denominación joven y con pocos productores que aumenta año a año. La principal variedad es Hondarrabi Zuri, pero también se admite Hondarrabi Beltza (tinta), Petit Manseng, Petit Corbu y Gross Mansen. Bajo mi punto de vista tiene gran margen de mejora.
• Txakoli de Vizcaya: Se elaboran el mismo tipo de vino, joven y afrutado, aunque en los últimos años algunas bodegas como Itsasmendi está innovando y realizando vinos semidulces, fermentado en barrica etc... Las variedades principales son Hondarrabi Zuri y Beltza, se admite también Folle Blanche y algunas otras foráneas como Riesling. Hay mucha diferencia de calidad de unas marcas a otra, importante elegir bien.
• Txakoli de Getaria: pionera del txakoli moderno. Se sitúa en la provincia de Guipuzcuoa. Los vinos son los típicos txakoli afrutados, ácidos y jóvenes, aunque también se empieza a innovar. Las variedades permitidas son Hondarrabi Zuri y Hondarrabi Beltza.

En próximas entregas seguiré explicando otras zonas vitícolas y como siempre dudas y comentarios se agradecen.

Celeste Roble 2011

Vino de la variedad Tempranillo 100 % de la bodega Torres. Capa media. Color picota con ribete joven.  En nariz intensidad media-alta. Olor a frutos rojos con un toque de madera dulzona, vainilla, canela y clavo. En boca es un vino goloso y ligero. Fácil de beber. Postgusto medio. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 6 euros. Un Ribera muy comercial. Un 82/100.

Crash Blanco 2011

Vino de las variedades Verdejo 40 %, Eva Beba 40 % y Macabeo 20 % de la Bodega Pagos de los Balancines. Limpio y brillante. Color paja con ribete acerado. En nariz intensidad media. Olor  a hierba, me recuerda mucho el olor al orujo de hierba, tras esta primera sensación aparece algo de fruta de pepita.  En boca ligero, de trago fácil, con un ligero amargor al final. Postgusto medio. En retronasal me sigue apareciendo a el olor a hierba. Vino bastante curioso y original, como su etiqueta. Precio unos 5 euros. Un 81/100.