martes, 27 de marzo de 2018

Albariño do Ferreiro Adina 2016

Vino de la variedad Albariño de bodegas Gerardo Mendez. Limpio y brillante. Color amarillo paja con ribete acerado. En nariz intensidad media-alta. Olor a manzana y cítricos maduros, junto un toque mineral. En boca buena acidez y un toque salino al final, que le hace al vino complejo. Postgusto medio-alto. En retronasal salen los cítricos sobretodo. Precio unos 20 euros. Un 93/100.


jueves, 22 de marzo de 2018

Visita Bodegas Valdemar

Conocía de antemano los vinos de la bodega Valdemar, pero la visita me sorprendió gratamente ya que es apta para todos los públicos, desde los niños a los enófilos más empedernidos.

La visita comienza en la sala de barricas de vino blanco, y ya desde el principio, copa en mano, o mejor dicho, en cuello. Nos dan un cuelga-sujeta copas el cuál es útil y muy original. El vino que probamos es un blanco, el Conde Valdemar Viura sierra Cantabria. Vino sorprendente por su grasa y volumen, muy gastronómico. Muy interesante, que acompañado de un micuit es estupendo.

 

De ahí pasamos a la bodega donde ahora mismo hacen la gama inspiración. En breve esta área será dedicada principalmente para los vinos de parcela y vinos de más alta gama. La maquinaría y depósitos en esta zona son especialmente modernos, con depósitos troncocónicos y control de temperatura.



De ahí pasamos a las instalaciones de finca el Marquesado. Hablamos del vino especial La Gargantilla, un 100 % Garnacha y caminamos hacía la bodega donde descansan en jaulones de madera los vinos embotellados. En este momento los más pequeños de la visita prueban mosto y los mayores disfrutamos del Reserva Conde Valdemar. Vino super interesante, sobretodo por su calidad precio.



Terminamos la visita en el wine bar con una cata de Inspiracción Valdemar Selección. Vino más fresco y frutal y con una madera bien integrada. Todo ello maridado con buen queso y embutido.


En resumen, el proyecto Valdemar es un ejemplo a seguir por sus vinos, pero sobretodo por su enoturismo que es accesible a todos los públicos y que ha ganado recientemente el premio Best of en Enoturismo.

Agradecer a Ainara de Dios su tiempo y amabilidad y a Joaquin Parra por hacer posible esta visita.











viernes, 9 de marzo de 2018

La mar 2015

Vino de la varieda Caiño Blanco al 85%, Albariño al 10 y Loureiro el 5 restante, de bodegas Terras Gauda. Limpio y brillante. Color amarillo paja con ribete pajizo oscuro. En nariz intensidad media. Olor herbáceo con toque a fruta tropical. En boca es fresco, una acidez acentuada con cierta untuosidad y una sensación terrosa. Postgusto largo. En retronasal sale sobretodo aromas herbáceos. Precio unos 21 euros. Un 85/100. Creo que mejorará con los años y será muy interesante, ahora era bastante agresivo.


miércoles, 7 de marzo de 2018

Malleolus 2011

Vino de la variedad Tempranillo 100 % de la bodega Emilio Moro. Capa media, color picota con ribete granate. En nariz intensidad alta. Olor a mermelada de fruta negra, junto con especias y torrefactos. En boca muy vivo. Buena estructura y gran persistencia. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 30 euros. Un 92/100.


viernes, 2 de marzo de 2018

Dusky Sounds Sauvignon Blanc 2016

Vino de la variedad Sauvignon Blanc al 100 %. Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con ribete acerado. En nariz intensidad media-alta. Fruta tropical, espárrago y pomelo. En boca afilado y fresco. Postgusto medio. En retronasal sale sobretodo la fruta tropical. Precio unos 10 euros. Un 85/100. 


jueves, 1 de marzo de 2018

Henri Prudhon & Fils Bourgogne Chardonnay 2015

Vino de la variedad Chardonnay. Limpio y brillante. Color amarillo pajizo con ribete dorado. En nariz intensidad media-alta. Olor a fruta de pepita madura, con fondos fosforados y especias dulces. En boca bien compensado, tensión y amplitud. En retronasal sale la fruta sobretodo. Postgusto medio. Precio unos 18 euros. Un 89/100.