lunes, 31 de marzo de 2014

Tatty Bogler 2009

Vino de la variedad Pinot Noir 100 % de la bodega Forrest. Tiene un alto porcentaje de uva de Central Otago y un pequeño porcentaje de la zona de Waitaki Valley. Capa media. Color picota con ribete aun joven. En nariz sale la fruta negra, ciruelas y especiados. En boca el vino termina de convencer, el vino es redondo, con estructura, buena acidez y una tanicidad final que hace que el vino perdure en el tiempo con buen recuerdo. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 32 $ (unos 20 euros). Un 92/100.


viernes, 28 de marzo de 2014

Visita a Martinborough

El año pasado no tuve la oportunidad de visitar tan si quiera la isla Norte y desafortunadamente no había probado ningún vino de Martinborough. Varias personas con buen criterio enológico hablaban muy bien de estos vinos, y no se equivocaban.

Martinborough se encuentra al sur de la isla Norte de Nueva Zelanda, perteneciente a la región de Wairarapa, a una hora de Wellington (aproximadamente).  Para muchos tiene el clima y el terreno perfecto para el cultivo de Pinot Noir. Esta zona empezó a conocerse más a partir de que una botella de Martinborough Vineyard fuese considerada como el mejor Pinot del mundo, superando a los vinos franceses. Que decir queda que se aleja de las grandes produciones de Marlborough u otras áreas de Nueva Zelanda.

Visité 4 bodegas, me quedé con ganas de más, pero muchas estaban cerradas para catar.

El primer tasting que hice fue en Palliser. Probé dos Sauvignon Blanc (tienen dos marcas), dos Chardonnay, un Riesling, un Pinot Gris y un Pinot Noir. Los Sauvignon nada que ver con sus vecinos del sur, mucho más maduros, sin esos verdores. Los Chardonnay tenían buen paso por barrica. Me sorprendió especialmente el Riesling, con una intensidad aromática altísima y muy seco (luego probé más y era la tónica general, pero creo que este fue el mejor). La Pinot estupenda, floral, frutal, mineral y con buena estructura y calidad precio bastante bien. 



Después fui a la afamada Martinborough Vineyard. Aquí probé un Sauvignon Blanc, un Chardonnay, un Pinot Gris, un Riesling y tres Pinot Noir. Comentar que el Sauvignon era muy verde Marborough style, el Riesling con bastante azúcar residual, el resto de blancos muy normalillos. Las tres marcas de Pinot Noir eran Te Tera, Burn Spurt y Martinborough Vineyard. El Te Tera una relación calidad precio realmente buena y el Martinborough Vineyard, complejo, buena fruta, buena madera,  posiblemente el mejor Pinot de los que probé, también decir que era bastante caro.


La siguiente visita fue a Schubert, recomendación directa que me hicieron en Palliser. Visita interesante de una bodega que elabora cosas diferentes. Probé un rosado, un blend blanco, un Pinot Noir, un blend tinto y un vendimia tardía dulce. Me sorprendió especialmente el blend tinto, donde salían notas de Cabernet Sauvignon sobretodo y con un nombre curioso y latino: "Con Brío", me explicaron que quería decir eso, hecho con prisa.


El último tasting que hice fue en Alana. En este caso probé un Sauvignon Blanc, una Grüner Veltliner, un Riesling, un Chardonnay y tres Pinot Noir. Los Pinot eran de distintas parcelas, marcando mucho los distintos tipos de zonas. Me gustó especialmente el Limited Release, un vino que no lo hacen todos los años y que era el mejor de los tres para mi gusto. 


Después de esta minigira por Martinborough me dediqué a disfrutar de la zona y fui al Cape Palliser, que como curiosidad es el punto terrestre más alejado de Valladolid.


miércoles, 26 de marzo de 2014

Millton Chenin Blanc Te Arai Vineyard 2009

Vino de la variedad Chenin Blanc 100 %. Limpio y brillante. Color pajizo con ribetes dorados. Muy bien conservado a pesar de la edad. En nariz intensidad media. Olor frutales como melón, luego sale miel y un toque herbáceo. En boca conserva buena acidez y tiene cierto volumen. El postgusto es medio largo. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 28 $NZ (unos 17 euros). Un 85/100.


miércoles, 19 de marzo de 2014

Domino de Cair

Recientemente tuve la oportunidad de visitar esta bodega. Fue casi de casualidad, la vimos desde fuera, nos llamó la atención y entramos. Todo un acierto.
A pesar de que la bodega le falta todavía unos flecos, refleja por todos los lados la intención de hacer bien y lo más fácil posible todo.
La estructura de la bodega ya es curiosa, con la sala central circular en forma de barrica. Como trabajador de bodega que soy me encantó los depósitos autoremontantes y autodescubantes. Hay quién me dice que no tiene la misma efectividad, que una persona hace que los sombreros se rompan mejor etc... yo creo que con las técnicas que hay hoy en día esos problemas están solventados, es el futuro.


La sala de barricas, en la cuál esta pensado poner una pequeña área para la cata directamente de barrica (me recuerda bastante a Napa) es muy original. Las barricas están dispuestas de una estética muy buena y dejando el lugar de trabajo muy adecuado.


Al final de la visita catamos dos vinos que detallo a continuación:

  • Cair Cuvee 2011: Vino de las variedades Tempranillo al 85% y Merlot el 15%. Capa media. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad media. Olor a fruta negra, destacando cassis, con el merlot bastante presente, al fondo hay una madera que no incordia a la fruta, especiados dulces y un toque balsámico. En boca es correcto, sedoso y que invita a seguir bebiendo. El postgusto es medio. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 9 euros. Un 89/100.7


  • Cair 2009: Vino de la variedad Tempranillo 100 %. Capa media. Color picota con algo de evolución en el ribete. En nariz intensidad media. Inicialmente esta bastante reducido. Según se abre aparece la fruta roja bastante madura, madera en notas de tabaco, cacao y balsámicos. En boca buena estructura, con algo de astringencia al final que hace del vino se prolongue en la boca. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio unos 17 euros. Un 86/100.



Creo que la experiencia y buen hacer de la bodega Luis Cañas que está detrás de este proyecto se refleja en el vino y la bodega y creo que aún irá a mejor si aún cabe.






miércoles, 12 de marzo de 2014

Visita a la Bodega Picos de Cabariezo

Este fin de semana tuve la oportunidad de visitar esta bodega enclavada en Cantabria, más concretamente en la zona de Liébana.

Este área de preciosas vistas, se caracteriza porque su clima mediterráneo, a pesar de estar rodeado de montaña y su cercanía al mar. Con este microclima, las laderas sur de las montañas reciben una gran insolación, siendo optimas para el cultivo de la vid. 

La visita a la bodega que se dedica tanto al vino como al orujo, fue muy agradable. En la bodega pudimos ver las alquitaras de destilación donde a través de la destilación de los orujos se obtiene aguardiente de excelente calidad.

Además tiene una bodega con diversos depósitos y una sala de barricas donde se produce y envejece el vino.




Después de la visita catamos tanto los dos vinos tintos disponibles como los aguardientes y cremas de orujo. En este caso quiero describir los vinos:


  • Picos de Cabariezo 2013: Variedades Mencia entorno al 60 %, Tempranillo 20 % y Garnacha 20 %. Capa media-baja. Color picota con ribete joven. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja y toque herbáceo. En boca correcto, con un pico de acidez y ligero. En retronasal sale la fruta roja sobretodo. Postgusto medio. Precio unos 6 euros. Un 78/100.
  • Picos de Cabariezo Roble 2011: Variedades Mencia alrededor del 95 % y el resto Syrah. Capa media-baja. Color picota con ribete aún joven. En nariz intensidad media. Olor a fruta roja madura y una madera suave con toques a vainillas y especias dulces. En boca más cuerpo que el anterior vino, con una ligera astringencia al final, que hacer que el vino sea algo más largo. En retronasal sale la fruta roja sobretodo. Postgusto medio. Precio unos 9 euros. Un 84/100. 





















De los aguardientes y cremas decir que estaban muy buenos y no dan la sensación de quemazón que dan otros productos similares que he probado anteriormente.


Por tanto, creo que Liébana es una zona a descubrir y desde aquí recomiendo a todos que pasen por esta preciosa zona visiten esta bodega.

De los vinos decir que creo que lo están haciendo bien, pero aún tienen mucho margen de mejora, si siguen así es una bodega y una zona a seguir.










viernes, 7 de marzo de 2014

Palacio de Villachica Crianza 2009

Vino de la variedad Tinta de Toro 100 %. Capa media-alta. Color picota con ribete aún joven. En nariz intensidad media. Olor a fruta negra, moras y ciruelas, junto con una madera nueva que aporta vainilla, coco y clavo. En boca correcto, cálido y buena acidez. En retronasal nos recuerda la fruta y la vainilla sobretodo. Postgusto medio. Vino sabroso y comercial.  Precio alrededor de 9 euros. Un 84/100. 


domingo, 2 de marzo de 2014

Kame 2009

Vino de las variedades Cabernet Sauvignon al 35 %, Tempranillo 30 %, Syrah 30 % y Petit Verdot 5 %, del grupo Eguren Ugarte. Color picota con ribete no muy evolucionado. En nariz intensidad media. Inicialmente un toque metálico que se va esfumando. Luego aparece la fruta roja bastante madura, lácticos y un toque mineral. La madera es muy ligera y bien ensamblada aportando especiados. En boca acidez baja, goloso, ligero y fácil de beber. En retronasal sale la fruta sobretodo. Precio alrededor de 10 euros. Un 83/100.